28 Apr L’innovazione tecnologica, organizzativa e sociale per la sostenibilità e la sicurezza alimentare
di Andrea Sonnino Introduzione La pandemia di Covid-19 sembra domata, anche se non definitivamente debellata, anche se non omogeneamente in tutte le parti del mondo. Questo innegabile successo, che ha permesso di fronteggiare efficacemente la drammatica crisi sanitaria delineatasi all’inizio del 2020, è stato ottenuto mettendo...