Sergio Saia, Autore presso Fondazione PER
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24 Giu

Pubblicato il 10:55h in Agricoltura, Ambiente, Scienza by
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di Sergio Saia   Recentemente, il professor Paolo Barberi della Scuola Superiore Sant’Anna si è lanciato in fantasiose ricostruzioni delle evidenze scientifiche sull’agricoltura biologica e biodinamica, nello spasmodico tentativo di difendere due certificazioni che non hanno alcun fondamento dal punto di vista scientifico. Va sottolineato che il...

23 Giu

Pubblicato il 00:00h in Agricoltura, Ambiente, Quaderno 10 - 2020, Scienza by
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di Sergio Saia   Le discrasie tra evidenze scientifiche, scelte amministrative e percezione popolare   La parola "sostenibilità" può assumere diversi significati in funzione dell'ambito di riferimento. In generale, la sostenibilità di un processo è la possibilità di poterlo mantenere senza compromettere le risorse necessarie per le generazioni future....